綾綺殿のメニューを特別公開！！
綾綺殿は揚げ物だけじゃない！普段の料理にひと手間加えて、おうちごはんもプロの味に大変身！
♪オレンジオリーブオイルの人参ラペ♪
人参をラペ（フランス語で「削る」の意味）します。
塩を振って人参をしんなりさせ、出てきた水気を切ります。すりおろしたオレンジの皮とオレンジ果汁を少々加え、
仕上げにオレンジオリーブオイルをかければ完成！
人参の甘みとオレンジオリーブオイルの華やかな香りが相性ぴったり！
オレンジ色以外にも黄色や赤色の人参を使えば、食卓の彩りも華やかになりますよ!(^^)!
